Cookiesit

No vihdoin sain ittestäni sen verran irti et avasin bloggerin ja päätin päivittää tänne. Kun tosiaan lupasin ne cookiesit seuraavaks niin täs ois. Ja nää on sit ihan ältsin täyttäviä ja te dietti ihmiset älkää turhaan tehkö näitä. :)

PEHMEÄT SUKLAAKEKSIT

5 ½ dl vehnäjauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
250 g sulatettua margariinia
1½ dl sokeria
1½ dl fariinisokeria
2 tl vaniljasokeria
2 munaa
100 g tummaa suklaata
100 g valkosuklaata
1 dl kookoshiutaleita

Sekoita vehnäjauhoihin kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola.
Sekoita hieman jäähtyneeseen margariinisulaan sokerit ja lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Siivilöi joukkoon jauhoseos. Lisää rouhittu suklaa ja kookoshiutaleet. Sekoita taikina tasaiseksi.
Nostele lusikalla tai sormilla pyöritellen lihapullan kokoisia nokareita pellille, leivinpaperille. Jätä leviämisvara.
Paista 175-asteessa n. 10 min.

                                Näistä voi tulla tummempia. Riippuu mitä kaakaojauhetta käyttää.