Porkkana sämpylät

Tänään tein iltapalalle porkkana sämpylöitä. Niistä tuli varsin hyviä, mutta olisi voineet olla vähän kauemmin uunissa, joten lisäsin tuohon alla olevaan ohjeeseen vähän lisä aikaa.

Porkkana sämpylät

4dl     vehnäjauhoja
1dl     graahamjauhoja(käytin ruisjauhoja)
1rkl    leivinjauhetta
½tl     suolaa
2rkl    siirappia
3dl     piimää
1        iso porkkana

Voiteluun:
1 kananmuna
                                                                                                        (Lähde:leivontaherkut)

1. Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola astiassa.

2. Lisää jauhoseokseen siirappi j, piimä ja porkkana. Alusta taikinaksi.

3. Leivo taikinasta sämpylät ja laita ne pellille.

4. Vatkaa muna kevyesti haarukalla ja voitele sämpylät.

5. Paista uunin keskiosassa 15-20 min. Anna sämpylöiden jäähtyä liinan alla. Jos haluat rapea pintaiset sämpylät älä peittele niitä.

Sämpylät voi leipoa myös ilman porkkanaa. Alkuperäisessä ohjeessa sitä ei ollut.

                                                                   Nami sämpylöitä.:)

Murupusut

Nämä ovat hyviä suklaan himoon. Ei tee pariin tuntiin mieli suklaata jos näitä viisikin syö. Toki on poikkeus tapauksia (minä).

Murupusut (n.80 kpl jos tekee pieniä)

250g          kookosrasvaa
4dl             tomusokeria
3dl(125g)   kaakaojauhetta(purkillinen WanHoutenia)
17dl           riiisimuroja

1. Sulata kookosrasva kattilassa ja anna hieman jäähtyä.

2. Sekoita kulhossa tomusokeri ja kaakaojauhe. Lisää joukkoon riisimurot.

3. Sekoita kuiva-aineisiin sula, ei kuuma kookosrasva.

4. Levitä pienet paperivuoat pellille tai työpöydälle ja pane näihin seoksesta kahdella lusikalla (yksikin riittää)nokareita. Tai leikkaa neliön muotoisia alumiinipapereita joiden päälle asetat seosta. Taita reunat ylöspäin. Anna jäähtyä jääkaapissa tai jos sattuu asumaan kerrostalossa jossa on lasitettu parveke nii sielä on varsin hyvä talvella. VAROITUS! Nämä sulavat todella nopeasti kesä helteellä.

                                                                Tältä sen kuuluu näyttää

                                                         Näin vuokiin, jääkaappinn ja valmista.

Myöhäiset joulun toivotukset

Juu eli on ollu vähän taukoa tässä blogin päivittelyssä. Nyt tuleekin sitten oikein rytinällä sillä leiponut olen vaikken siitä tänne ole mitään kirjoittanut. :) Alla kuvassa kakku on browniepohjainen juustokakku, tosin eri koristelulla.

                                     Hyvää joulua kaikille! (Vaikkakin hiukan myöhässä)